【财讯】中粮为何放弃五谷道场？

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剥离五谷道场生产工厂的一部分后，中谷集团必须将这一方便面企业品牌从自己的企业品牌矩阵上彻底剥离。 北京产权交易所日前透露，中粮五谷道场食品有限企业的100%所有权和5367万元债权已被卡转让。 接手7年的改造未果，中粮集团决定告别方便面业务，五谷道场也迎来了第二次易主。 但是，领域的人没有看到这个。 由于多年的损失，五谷道场的企业品牌价值会缩小，对接盘的人来说可能会再次成为烫手山芋。

从二十亿山顶到一亿山谷

因为没有包含在上市企业的资产中，关于五谷道场的经营状况的记述除了“损失”以外的详细情况很少。 这次，北京产权交易所的招牌文件首次对外表示五谷道场近年来的经营并不容易。 数据显示，年五谷道场营业收入1.26亿元，营业利润-1.5亿元，净利润-1.9亿元，负债总额9.2亿元。 今年9月的数据是营业收入7905万元，营业利润-519万元，净利润-504万元，负债合计1.01亿元。 横向比较，康师傅年上半年方便面收入达到15.42亿美元。

回顾五谷道场的过去，风景也有无限的一天。 在“非油炸更健康”的口号下，五谷道场在2005年前后在方便面市场大受欢迎，一时非油炸方便面的概念也风靡全国。 一项数据显示，2006年五谷道场的销售额迅速突破10亿元，高峰年销售额接近20亿元，因此五谷道场也成为国内排名靠前的方便面公司。

但是好日子不长。 经历短暂的辉煌后，五谷道场的销售一落千丈，随着五谷道场的盲目扩张，存在资金链断裂、工厂停产、关闭等一系列问题，2008年底五谷道场最终宣布破产重组。 之后的2009年，原母公司中旺集团将停产1年以上的五谷道场卖给中粮集团，定价1.09亿元。 同年9月16日，五谷道场1.09亿元的偿还金由房山法院发行，382名普通债权人和297名职工债权人全部补偿，在这里中粮集团获得了五谷道场的100%股权。

虽然有中谷集团的庇护，但是五谷道场在大树下无法乘凉。 中国企业品牌研究院研究员朱丹蓬表示，被纳入中粮集团后，五谷道场没能改变损失的状况。 中粮食集团对这个企业品牌也没有放弃，除了得到资金支持以外，还广泛进行企业品牌的宣传、产品味道的调整等，但这些措施没有效果，五谷道场的市场份额越来越小。 据悉“现在五谷道场自己的销售团队解散，由中粮旗下的其他企业代理管理，只能说是维持现状”。

从香饕餮到烫手山芋

事实上，宁高宁时代，中粮集团对五谷道场一直抱有希望。 中粮集团理事长宁高宁说，五谷道场的目标是在食品市场占有30%的份额，如果没有至少10亿元的销售额，顾客将无法记住。 为了这个目标，中粮集团继续向五谷道场输血，足康师傅的创始人之一元华丰方便面市场总监、白象方便面总裁宋国良担任五谷道场的新社长。 但是，中粮食集团对五谷道场实施的策略没有奏效。

朱丹蓬表示，五谷道场的成功是基于“非油炸”差异化概念的红利，最终的失败也在于“非油炸”产品的狭小性。 “不飞越的概念是先行的，但提出这个概念意味着五谷道场和其他企业品牌的对立。 因为是小人们，价格很高，在整体方便面市场上非常小。 这意味着先行的概念可以支撑一时的爆发，但很难支撑长期和大的市场份额。 》数据显示，即使在“不油炸”方便面诞生40年的日本，该品种的市场份额也在20%以下，不成熟。

另外，中谷集团接手，五谷道场不幸赶上了整个方便面领域衰退的环境。 数据显示，中国方便面年产量为362.49亿份，比上年下降8.54%。 方便面销售额为490亿9100万元，同比下跌6.75%。 现在22家公司中，有6家退出市场，其他13家公司的产量下降。 “市场环境不好的时候，最容易受伤的是中小企业的品牌和公司，五谷道场就在其中。 ”。 朱丹鹏说。

如果宁高宁时代的五谷道场对中粮集团寄予厚望的话，到了赵双连时代，五谷道场就被中粮集团静静地排在整理对象的行列中。 今年8月，北京产权交易所发布了中粮江西天然五谷食品有限企业100%股权和债权的销售消息，挂号费1.25亿元。 当时，作为五谷道场的委托管理者，中国食品对北京商报记者说，这次清扫是因为中粮道馆的方便面业务聚焦于北方七省市场，不开拓南方市场，中食江西天然五谷食品有限企业已经停止生产。

谁来接你？

据北京产权交易所挂牌消息，上述挂牌中粮江西天然五谷食品有限企业年收入2.7万元，营业利润-437.18万元，净利润-436.94万元。 今年上半年营业收入4.86万元，营业利润-34.38万元，净利润-34.38万元。 有趣的是，卡在3月成为余地，但这笔交易至今没有受让人。

相比之下，领域的人有疑问。 现在中粮集团必须把五谷道场全部出售。 下一个托盘是谁？ 有人想去接你吗？ 关于这个问题，朱丹鹏评价说:“在业界内，由于保持着对方便面领域的慎重态度，所以在业界内，业界外资本是最有可能的，从将来迅速发展的前瞻性出发，有可能会插手。” 朱丹蓬说的前瞻性是“不是油炸食品”的概念，随着客户健康意识的强化，不排除将来也会再次爆发的可能性。

另外，在经历了中旺和中粮两个集团的负担后，五谷道场依然可以保持一定的企业品牌价值，但对方便面公司来说，持续的操作性减弱，领域内的五谷道场等同于非油炸，托盘后也是现有的 关于业外资本的进入，没有名字的领域的人也不期待“操作性非常弱”。

朱丹蓬进一步补充，在这种情况下只能看到中粮集团能报价多少。 “目前北京产权交易所显示的转让条件待定。 这是因为买卖双方应该商量的事件在增加。 但是，谁接手，根据五谷道场现在的状况，价格肯定不太高。 关于中粮，即使价格太低也可以接受。 因为从金帝巧克力开始，中粮集团的战略是甩掉负担，不太在意卖不出去。 清除五谷道场这一损失的资产，对中粮集团有利。 ”。 (北京商报)

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