【财讯】渝信川菜紧急停用湿纸巾

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朱鹰

据本报报道，海淀区卫生所前天曝光雅佳达湿纸巾等，昨天采用雅佳达湿纸巾的渝信川菜开始全面停止湿巾。 记者已经采用了两家雅佳达的大鸭梨烤鸭店、福华肥牛锅等很多连锁店也没有发现这些店有雅佳达湿巾。

渝信四川料理工业体总店，餐厅经理向记者透露，雅佳达湿纸巾曝光了，他们很快就在店内中止了该公司品牌的湿纸巾的采用。 因为新品没有送到，所以昨天餐厅没有为顾客提供湿纸巾。 这位经理还强调，他们在到货前获得了雅佳达索提供的卫生许可证、北京疾病管理中心提供的检查报告等各种证书，但不知道为什么雅佳达会曝光，现在采购部负责人正在和雅佳达谈判。 受此影响，预计这几天店内不提供湿纸巾。

北洼路香格里拉大鸭梨烤鸭店总店、餐厅负责人确定，大鸭梨烤鸭店分为本店、加盟店两种，本店没有采用雅佳达品牌的湿纸巾，采用雅佳达品牌的湿纸巾应该是一点加盟店。 现在大鸭梨烤鸭店在北京有20多家书店，10多家加盟店。 记者后来从几家加盟店得知，他们店内现在采用的也不是雅佳达品牌的湿纸巾。 福华肥牛在北京有十多个分店，他们所有的湿纸巾都是从总部批量购买的。 这十多家店由与大鸭梨烤鸭店采用的湿纸巾相同的制造商生产，来自北京洁天利纸制品有限公司。

昨天，海淀卫生所的员工特别强调，雅佳达湿巾以前被他们调查曝光，但产品质量方面问题不大，顾客不必太担心。 雅佳达不是三家公司，各种手续基本齐全。 这家公司检测出的问题第一是流程不合理，人流、物流不分开。 另外，现场有两名工人没有健康合格证。 卫生所命令他们整改。 海淀卫生所的员工现在真正担心的是，有点中华料理店采用了外地黑窝点、小作坊生产的湿纸巾、餐巾纸等，这些产品有严重的质量问题，细菌总数超过标准，卫生完全达到标准 与地方小作坊生产的湿纸巾相比，北京公司的产品质量明显更好。