不忘“厨”心 • 坚守“食”刻

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为了更好的提高食堂人员的实际操作技能，切实加强幼儿园的膳食工作，规范工作流程，提高工作质量，促进食堂的队伍建设，使食堂人员工作细致化、规范化、常规划，真正做到“民以食为天，食以安为先”。21日下午，锦城街道滨湖幼儿园特开展食堂人员大练兵活动。

厨艺比赛在“哒哒哒”的切菜声中拉开了比赛的序幕。厨房工作人员在2分钟内便完成了黄瓜片、土豆丝、胡萝卜丁的展示，刀功娴熟、动作利落，做到细而均匀。随后，食堂人员通过摆盘将简单的食材创作出一盘盘精美的艺术品，获得了在场教师的阵阵掌声。

最后，唐园长表示，这次活动不仅让全体教职工体会到食堂人员的辛苦，同时也充分展现了食堂人员的艺术修养、丰富的创意、精准的刀工。希望他们能继续在工作中展现更好更可口的餐食。

（锦城街道滨湖幼儿园   程菁）