食堂是二加一。3.8元四川师范大学已经11年没有提价了

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昨天，记者参观了四川师范大学成龙校区的食堂。午饭时间一到，七个窗口，如红烧菜、水煮菜、清蒸菜和优质菜，摆好饭菜，等着学生们下课后吃。橱窗里整整齐齐地摆放着10多种腌制蔬菜，小吃橱窗里摆放着20多种小吃。

最令人惊讶的是，打包窗口只需要3.8元，这是大学里最便宜的，许多学生会在这个窗口排队买饭。

该套餐价格实惠，3.8元的价格吃起来很舒服

四川师范大学成龙校区有五个食堂，其中四个是普通食堂，另一个是清真食堂。记者走访了普通食堂，发现大多数的菜肴和价格都是一样的。“我们学校有三个校区。每个校区的食堂都由学校管理，不对外承包，因此菜品和价格由学校统一确定。”四川师范大学后勤集团餐饮服务中心环水餐厅负责人陈明福介绍。

中午12点，在学生放学后用餐的高峰期，学生们在包装窗口排队，贴在窗口的价格是:一块肉，一块2.7元的蔬菜，一块肉，两块3.3元的蔬菜，两块肉，一块3.8元的蔬菜。“因为套餐是由两三种菜组成的，套餐中的菜比点菜重量轻，但味道不会相差太多。”陈明富说道。“我们总共有4个橱窗销售套餐，每天至少推出15种菜肴:竹笋、南瓜片、煮猪肉、白水南瓜、炒凤尾、麻婆豆腐等。，这也会随着季节的变化而变化。”陈明富一直是学校三个校区食堂的负责人，所以他对食堂的情况非常了解。“2002年，学校制定了一揽子计划的价格。尽管价格在上涨，但学校从未改变过这个价格。如果有损失，学校将予以补贴。”“3.8元可以吃两个素食套餐，而且价格还是很实惠的。我知道的大学并不便宜。我们的学生自己并不赚钱，可以节省的地方当然必须节省。”刚刚吃完饭的范说道。

在一个盘子出售之前，要检查4次

“我们有七类窗口:炖蔬菜、蒸蔬菜、点菜、精美菜肴、套餐和小吃。所有的菜都是食堂师傅自己做的，尤其是炖菜，每天都是由专门雇来的师傅做的。”陈明富说道。

“早餐有很多种，比如1元钱的银耳汤和瘦肉粥、绿豆粥、豆浆和油条都是5美分，还有20多种糕点。”陈明富说，“学校努力使饭菜多样化，价格合理。”

"食堂必须每天消毒一次，我必须每天检查一次."陈明福说，每天下午1点左右，一名专门的工作人员准备消毒粉进行消毒。

他介绍说，每天送到食堂的蔬菜和肉要经过四次检查。“每天早上用恒温车送肉，每天下午买蔬菜。当这些蔬菜到达时，首先由物流部门检查，然后由食堂检查，一次由厨师在烹饪前检查，一次在出售时检查。为了保证学生的健康，当红烧蔬菜出售时，我们会加热一次，以避免学生的胃变冷。"