鲜红色枸杞有人工化妆的痕迹。长期食用会损害肝脏和肾脏

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根据这种说法，枸杞的颜色越亮，越有可能出现问题。鲜枸杞真的是人工“炮制”的吗？

药房和药材交易市场的抽样

大多数枸杞颜色红润

记者首先在北京市丰台区的宝兴药店和当地的一个小摊上买了一个枸杞。

然后，记者赶到了河北省安国市最大的中药材集散地。在姚贝北街的一家商店里，记者发现了一些色彩鲜艳的枸杞。店主保证他们的枸杞从来不是人工“配制”的。

随后，记者来到了安国药材交易大厅，这是安国市的常规药材交易市场。当记者选择枸杞时，摊贩强调他们的枸杞是原色，没有“化妆品”。据商贩说，用硫磺熏蒸法制作枸杞是公开的秘密，但枸杞不再被允许出售，他们也不允许。

当记者正要离开交易大厅时，一个人走了过来。得知记者想买漂亮的枸杞，这个男人神秘地把记者带到了一条偏僻路上的一个小店。原来，他说的“更漂亮”的枸杞正是商贩们所说的“硫磺熏蒸枸杞”。这种枸杞看起来和交易大厅里卖的不一样。它颜色一致，尤其是鲜红色。与市场上50元/公斤的平均价格相比，这种枸杞更便宜。

最后，记者从安国的不同商家购买了4份枸杞，再加上从北京购买的2份，并收集了6份枸杞样品。

只有一个提交检验的样品合格

“硫酸痰”超标100倍

似乎神秘人卖给记者的所谓“过磺化枸杞”颜色更鲜艳，闻起来又辣又酸。然而，基于这些直觉，记者仍然无法确定这六种混合食物是否被硫磺熏蒸过。因此，记者将这6个样品送到中国商业联合会农副产品质量监督检验检测中心，按照国家标准规定的方法对这6种枸杞进行了检测。

硫磺熏蒸会增加枸杞中二氧化硫的含量。根据GB/T 18672-2002《国家标准:枸杞》、GB/T19742-2008《地理标志产品:宁夏枸杞》、SN/T0878-2000《枸杞进出口检验规程》及其他相关国家规定，枸杞中二氧化硫含量不得超过50毫克/千克。

令人震惊的是，在记者检测的6个枸杞样品中，除了在北京药店购买的枸杞外，其余5个样品的二氧化硫含量均超标。其中:在安国药材交易大厅购买的两只蟑螂，一只二氧化硫含量为68.4毫克/千克；另一种是119毫克/千克，是国家标准的两倍多；从安国药材商店购买的枸杞中二氧化硫含量为540毫克/公斤，比国家标准高出近10倍。在北京土特产摊位购买的枸杞二氧化硫含量为971毫克/公斤，比国家标准高出近20倍。神秘人卖给记者的“酸枸杞”二氧化硫含量高达5030毫克/公斤，比国家标准高出100倍！

长期食用含硫过多的枸杞

导致神经炎和骨髓萎缩

“种植枸杞时，有时使用硫悬浮剂来防止它绣螨。如果打浆次数多，二氧化硫含量可能超过标准，超过50毫克/千克。但就像超过500毫克/千克和600毫克/千克的香烟一样，它必须用硫磺熏制。”枸杞研究所所长马建国告诉记者。

吃硫磺熏蒸过的枸杞对身体有什么危害？北京安贞医院临床营养科主任医师吴晓灵告诉记者:“空气中的二氧化硫和食物中的二氧化硫具有很强的亲水性，会沉积在呼吸道的潮湿粘膜下，进而对我们的粘膜产生腐蚀性。长期食用会导致肝脏和肾脏损伤，导致神经炎和骨髓萎缩。”