猪肉厌食母猪难产杭州本地猪肉价格上涨

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“6月份，滨江世纪联华超市的特色猪肉三明治肉销量超过8元/公斤；昨天，我在长坂乡农贸市场买了14元/公斤的三明治肉。最近，猪肉价格涨了很多！”住在滨江的李阿姨向本报抱怨道。

持续高温不仅会吸引蔬菜和水果，还会伤害牲畜。猪是家畜中最怕热的动物。当它们暴露在高于35℃的高温下时，它们的食欲和性欲会大大降低，并会发生一系列反应，如猪不增重，母猪不生育。

昨天，记者跟随杭州市农业局来到萧山康生种猪公司的生猪养殖基地。空可调，吊扇和排气扇投入战斗冷却猪。猪舍里的温度计显示室温是34℃。在猪圈里，公猪懒洋洋地躺在地上喘着粗气，生了小猪的母猪太热了，不能动弹。

“天气太热了，猪不想吃，它们也不会长胖。今年春节过后，这些小猪已经被饲养了180天，它们可能已经上市了。然而，由于重量达不到标准，它们必须至少提高20天才能出售。”养猪场主李雪花说。

据统计，杭州有45个养猪场，10000多头猪，萧山有44个。萧山养殖协会会长田崇贤说:“在这种炎热干燥的天气里，母猪难产的概率增加了，出生的小猪数量减少了，养猪场的产量普遍下降了20%~30%，中暑死亡的概率增加了1%~2%。”

在这样炎热的天气里，更严峻的考验是避免发生区域性重大动物疾病引起的“高烧”，如高致病性猪蓝耳病。7月1日至8月5日，杭州市派出畜牧兽医技术人员对6800多个大型养殖场的免疫工作进行监督。

与杭州本地猪肉相比，没有受到如此可怕高温天气影响的外国猪肉要便宜一点。位于余杭良渚的肉类批发交易市场，是杭州一流的生鲜猪肉批发交易平台。市场负责人告诉记者:“今年5月在市场上屠宰的本地猪肉价格仍为16~17元/公斤，6月份升至18元/公斤，7月份升至19元/公斤；8月份，本地猪的批发价已经超过20元/公斤。”