杭州的主食是什么

本篇文章817字，读完约2分钟

杭州的推荐食物

-西湖醋鱼

成品蔬菜色泽鲜红，肉质细嫩，酸甜可口，有点像螃蟹。

典故:相传南宋时，有两个宋氏兄弟，学识渊博，不愿做官，隐居以渔为生。有一个叫赵的恶霸，见宋嫂年轻貌美，便密谋杀了宋兄，想要占有宋嫂。此时，宋的叔叔和嫂子都从天上掉下来，心都碎了。为了替哥哥报仇，他的叔叔和嫂子去衙门诉苦。我不知道当时的政府和邪恶势力通过一个鼻孔出气。相反，他们被殴打，并被赶出衙门。回家后，我嫂子不得不让我弟弟离家出走。当我叔叔和嫂子分手的时候，宋嫂子用糖和醋烧了一碗鲳鱼，对她哥哥说:“这菜又酸又甜。我希望你有一个光明的未来。不要忘记今天的痛苦。”后来，宋涤出去与金维国作战，做出了很大贡献。他回到杭州，惩罚了坏人，但他找不到他嫂子的下落。有一次我出去吃饭，我在吃饭的时候知道了这道菜。经过询问，我知道我的嫂子在这里匿名做厨房工人，她必须聚一聚。于是，一道美丽的菜肴“叔叔的嫂子传简”就像传说一样在人们中间流传开来。

推荐餐厅:楼外楼

——龙井虾

虾是白色和新鲜的；芽叶绿、香、色美、味美，吃后清澈可口，回味无穷。

典故:据说清朝乾隆下江南时，正好是清明节。他参观了西湖的龙井，茶农给他提供了新的茶叶。他把它带回皇宫，厨师在煎“玉白虾”的时候放了茶，做了这道名菜。很快，一道名菜“龙井虾”出现在了“楼外”的菜单上。聪明的厨师将龙井茶加入到饮食中，可能是受了西湖其他著名菜肴的启发，并在烹饪技巧上做出了大胆的创新。

推荐餐厅:新开元酒店

-油炸铃铛

黄亮的颜色，形状像马铃，清脆爽口。吃的时候，加入甜酱、胡椒和盐，味道更好，是一个很好的饮料。

典故:过去，这道菜不是现在的样子，也不叫“环”。据说有个英雄曾经点了这道菜来盛酒。不幸的是，商店里的豆腐皮刚刚用完。英雄不想失望。我听说豆腐皮是阜阳四巷定制的，就是说他们把豆腐皮拿回来了。店主深受感动，为他精心烹制，并特意做成马铃形状。从那以后，“爆炸钟”就开始传播了。

推荐餐厅:天翔大厦