杭州新农都将建设生鲜家禽批发市场

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原标题:杭州新农都建了一个冷鲜家禽批发市场

在限制活家禽贸易后，马太最关心的是在哪里购买冰鲜家禽。昨天，记者从浙江新农都物流中心了解到，从昨天凌晨开始，新农都肉类市场已经放开了冰鲜禽肉交易，杭州、萧山、临安等地的20家冰鲜禽肉经营者已经开门营业。

浙江新农都肉品管理公司董事长简单介绍说，新农都肉品市场面积11000平方米，具有生鲜禽肉经销资格。昨日，20家冷冻家禽经营者开始营业，下周将增至约50家。

“家禽一直是公共餐桌上的主菜。过去，萧山本地家禽的日交易量为5万至7万只，而杭州为16万只。目前，杭州已经禁止销售活禽一段时间了。考虑到公众对家禽的需求，我们想联系浙江省20家重点家禽企业，逐步建立冷鲜禽肉冷链配送和交易产业链，形成冷鲜禽肉批发市场。”简单地说。

然而，冷冻禽肉的具体批发交易标准尚未出台。预计新农民最早将于今年7月1日建立该省最大的冷冻家禽批发市场。