在不到半年的时间里，乳制品公司增长了三倍。光明、蒙牛和伊利再次宣布提价

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国庆提价前不到两个月，近日，光明、蒙牛和伊利乳业巨头再次宣布提价。昨日，记者从杭州当地超市获悉，已收到蒙牛的提价通知，平均提价8%，主要涉及Telunsu和儿童奶粉；光明公共关系部还表示，光明乳业将从12月1日起调整价格。本轮价格上涨涉及大部分鲜奶、酸奶和常温乳制品，平均涨幅为8% ~ 9%；至于当地两家乳制品公司新希望和美丽健康是否会保持增长，目前仍处于观望状态。

价格上涨的原因是牛奶短缺。乳品专家宋亮说，到明年第二季度，牛奶短缺有望得到初步缓解。

不到半年

乳制品企业已经连续三年增长

根据光明乳业本轮8%至9%的涨幅，以950毫升盒装牛奶优比为例，消费者在原售价16.8元的基础上，至少应该多支付1.3元。

“不只是涨价！你想怎么重新站起来？”微博上有很多疑问。光明乳业公共关系部表示，国庆期间10%涨幅所涉及的产品都是低价常温奶，而本轮价格上涨涵盖了大部分鲜奶、酸奶和常温奶产品，覆盖面更广。“这真的不可能继续下去，更不用说牛奶供应紧张，物流和劳动力都在增加。”公共关系部的负责人说。

“原料奶的购买价格今年继续上涨。年初，原料奶的收购价格为3.7元/公斤，8月份上涨到5元多一点，最近又上涨到6元/公斤左右。增幅超过60%。”梅里健乳业集团副营销总监孙告诉记者。今年8月，蒙牛和伊利也进行了价格调整，全线商品出现不同幅度的上涨，涨幅超过10%。

“到目前为止，只有蒙牛公司正式收到提价通知，平均提价8%，主要涉及Telunsu和儿童奶粉。”昨天，华润万家公共关系部负责人告诉记者。

当地乳品企业

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与占据主流市场的三巨头相比，当地的两家乳制品公司——美丽健和新希望——处境更为艰难。

“一方面。原料奶价格上涨带来的成本压力太大；另一方面，我们也必须照顾消费者的感受。”梅丽健营销副总监孙很为难。"这取决于12月份原料奶的购买价格."

自今年年中以来，牛奶短缺开始出现。今年6月，美丽健的低价常温牛奶不得不退出杭州市场。"不可能，毛利太低了."孙石军透露，只有有限的牛奶资源可以用于低温乳制品。

另一家当地公司新希望表示，它尚未做出提价决定。

明年第二季度

牛奶短缺有望缓解

“国内对牛奶的需求为4600万吨，供应量约为4170万吨。这种牛奶短缺造成的缺口约为430万吨。”乳品专家宋亮告诉记者，业内人士认为，到明年第二季度，牛奶短缺有望得到初步缓解。

“这主要基于以下两个原因。首先，2010年底在中国新建的牧场将于2014年投产；其次，国内乳制品行业可能会用低端产品生产复原奶或混合奶，以减少对原料奶的依赖。”宋亮预计，农业部将在明年初出台支持中小型奶农的政策。

牛奶短缺从何而来？宋亮说，今年7月和8月的高温天气导致奶牛数量减少；此外，去年和今年在一些地区发生了口蹄疫，导致农民和企业杀牛。深层次的原因是中国63%的奶牛是自由放养和小规模养殖的，奶农和小规模奶农单独承担养殖风险和市场风险。近年来，饲料、劳动力、防疫等综合成本。比牛奶价格上涨快得多，导致奶农收入下降。此外，疫情明显增加了养殖风险。在各种因素的共同作用下，大量奶农和小农户退出市场，直接导致供需矛盾加剧，导致今年“奶源严重短缺”。