浙江省抽样月饼和4个月饼“传事”

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下周是中秋节假期。每个人最关心的是你肚子里的月饼质量是否有问题。

昨天，省质监局公布了2013年全省生产环节月饼监督抽查的最新结果:从355家企业中抽取363批月饼，其中20批不合格。

根据相关标准的要求，质量监督部门对月饼的31项指标进行了检测，包括感官、馅料含量、酸价、砷、铅、铝、黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、霉菌数、致病菌、防腐剂、甜味剂、色素、包装规格和标签。

检测结果表明，343批次合格，批次合格率为94.5%，其中9批次为标签，包装空缺口率为不合格；除去这个因素，月饼的物理质量合格率为97.0%。未发现非法添加非食用物质。

主要质量问题包括标签不标准、馅料含量不足以及个别产品中微生物和重金属超标。其中，9批为不合格标签，如缺乏储存条件、字体不规则等；产品名称与实际配料不符，如菠萝月饼，但没有菠萝成分；使用了食品添加剂，但没有如实标注；添加了防腐剂，但没有标注。

虽然微生物超标、添加剂滥用等质量安全不合格现象明显减少，但仍有四批产品存在严重的质量安全隐患。

对于不合格产品，质监部门已依法责令企业停止生产和销售，并督促企业限期整改。

不合格月饼生产商名单

序列号产品名称生产日期规格型号生产企业名称

1月饼【七彩(广式月饼)】2013.9.2礼品盒宁波北仑伟科食品有限公司

2月饼(玉蟾酥潮晶)2013 . 8 . 26900克/盒苍南农老伯食品有限公司

3月饼2013 . 8 . 27 720克/月苍南荣华食品有限公司

4苏式盐椒月饼2013 . 8 . 9 300克/桶(热加工)嘉兴嘉士春食品有限公司

■温馨提醒

如何购买放心月饼

1.购买月饼时，尽量去商场和超市，选择著名的和有信誉的品牌和制造商，并索取和保存好的购物凭证，以保护他们的合法权益。不要向流动小贩购买来历不明、没有标签或生产日期的月饼。

2.注意月饼的标签。企业生产的月饼包装应当标明产品名称、厂名、地址、生产日期、保质期、产品标准、配料单和净含量。同时查看是否有食品生产许可证号和QS标志。

3.注意“看、闻、尝”。首先，月饼包装密封完好，有无鼓胀。新鲜的月饼皮细腻、有光泽、金黄、有光泽，外观完整，无裂纹、破损、馅料和霉变。第二，新鲜月饼味道鲜美，香甜可口，有淡淡的油香味，无异味；第三，新鲜月饼皮厚而均匀，馅饱满，口感柔和，硬度适中。

4.月饼通常是高糖、高油和高热量的食物，很难消化。患有糖尿病、高脂血症、心血管疾病和消化不良的患者不应吃太多。