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奉化本地人老阳,几十年来从未想过吃传统美味的黑狼鲣鱼(河豚干)会差点杀了他。
昨天下午,老阳从李惠日医院的重症监护室转到普通病房,但仍未脱离危险。肾内科主任邱晓辉表示,每年都有几名患者因食用河豚而中毒。她提醒说,河豚毒素即使被腌制、暴露在阳光下并加热到100℃,仍然会存在。不要贪图美味,尽量吃河豚。
爸爸被半只黑鸟放倒了
老阳59岁了。昨天晚上,他的情况稳定,他从重症监护室转到了肾内科。然而,医生说他的情况仍然很危险,他需要继续治疗和观察。
我儿子小杨说:“我们是奉化秋村镇人。这个镇上的人有吃河豚干的传统。我们在那里称河豚干为“黑狼鲣鱼”。我从小就吃黑狼鲣鱼,这么多年来什么都没发生过。我爸爸周日中午吃了黑鸟。那时,我不在家,我妈妈没有吃,只有他中毒了。
“鱼是从镇上的蔬菜市场买来的。一斤是二三十美元。他中午吃了一半。妈妈说当她要小睡一会儿时,我爸爸开始出错了。她走路歪斜,身体虚弱,舌头麻木,不能说话。妈妈把他送到奉化人民医院,我爸爸神志不清,呼吸困难,舌头变黑。医生说他中毒很严重。他必须立即被送往更高一级的医院,我们转到了李惠利医院。”
狼獾是奉化的传统菜肴
昨天我采访了奉化人李先生,他说:“这里有吃乌鸫的传统,但通常是季节性的,因为河豚主要是内脏和卵巢有毒,春天是河豚的繁殖季节,所以春天的河豚特别毒。我们这里春天通常不吃这种鱼,但是在秋天和冬天,新鲜的鱼会被晒干并做成鱼。
“将新鲜河豚鱼洗净后,浸泡在盐水中,腌制后晾干,它就变成了一只黑色的狼枭。无论是蒸的还是炖的烤肉,都非常美味。这里几乎所有人都吃过黑鸟。”
奉化的金女士说,你通常可以在菜市场买到乌鸫,有些餐馆也有乌鸫烧烤,味道很好,尤其是在新年。
记者了解到,不仅奉化,而且象山、台州等沿海地区都有吃河豚干的习惯。奉化有一句关于吃河豚的谚语,叫做“吃河豚到死”,这真是用你的生命去吃美味的食物!
河豚毒素可以主宰自然
邱说,河豚毒素是自然界中毒性最大的非蛋白物质,仅0.5毫克就能致人死亡。食用河豚后,毒性发作非常快,症状通常在半小时至三小时内出现,起初伴有恶心和呕吐,然后全身麻木,呼吸严重困难。
邱主任解释说,毒素进入人体后会与神经末梢结合,导致神经中毒症状。如果呼吸肌麻痹,就会出现呼吸困难,导致窒息。
河豚有毒,能在市场上出售吗?
宁波市食品药品监督管理局食品饮料部的一名工作人员说,有法律禁止出售河豚鱼和干河豚鱼。去年,专门开展了一项为期100天的运动,以“清除蜗牛和禁止捕鱼”(即清除蜗牛和禁止出售河豚)。
这位工作人员说,宁波有些地方有吃鱼和鲢鱼的传统,很难监督普通人私下腌制或买卖的行为。他建议每个人都应该意识到风险,不要碰这种鱼。
标题:奉化人被半只黑狼猫头鹰放倒了。新鲜河豚干河豚已被禁止出售
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