今年的中秋节月饼“冷”饼盒厂别无选择，只能生产牙膏盒

本篇文章2452字，读完约6分钟

最近，据报道，广州的月饼购买量是10年来最低的。在这个中秋节，不仅月饼生产企业受到“伤害”，相关产业链也受到影响。月饼上游企业的日子很难过。订单减少30%至40%，生产月饼纸盒的供应商利润减半。蛋黄企业被迫“改造”咸蛋，走“真空路线”，准备增加真空咸蛋的产量。瓜子和芝麻等填料供应商也遇到了同样的困难。此外，由于售票和网上销售的影响，今年广州的月饼票数量下降了三分之一以上。许多票贩子正计划改变职业生涯，有些人已经转向投机。

全国各地的月饼市场

很轻

今年的月饼销售惨淡，广州市场也不例外。类似的情况在全国各地都出现了。

据媒体报道，由于受政府限制三大公共产品消费政策的影响，上海月饼的销量大幅下降。月饼总产量下降，高价月饼礼盒价格悄然下跌，月饼销售更多地转向企业和个人...目前，处于月饼销售高峰期的上海各酒店纷纷调整策略。

同样，中央政府禁止用公款送月饼，成都月饼市场的高价礼盒也遭到冷遇。品牌月饼的销量下降了一半，甚至很少有人来咨询。“大多数礼品盒都是寄给亲戚朋友的，而且选择的也是200元左右的便宜礼品盒。很少有大订单。”

咸蛋供应商:

今年是20年来生意最差的一年

咸蛋黄是广式月饼的重要原料。广州白云区一家鸭蛋加工厂的老板谢(音译)表示，目前咸蛋黄的订单量仅为去年同期的70%。

"今年顾客数量没有减少，但是订单数量减少了."谢先生说，货物减少的原因是销售量下降，今年许多大单位已经停止送月饼。因此，今年许多月饼企业大幅减产，没有一家企业订购的咸蛋黄达到去年的水平，许多企业甚至比去年减少了一半订单。

“去年我把今年的销售目标降低到了80%，但目前只有70%。”谢先生说:“这是我做咸蛋生意20多年来第一次遇到这种情况。”

莲子制造商:

订单丢失率高达30%

提取资金的压力很大

今年，许多莲子生产企业的下降率普遍达到了30%以上，许多按订单生产的企业早就遇到了资金压力问题。

广州的一家餐馆不仅自己生产月饼，而且还是著名的莲子糊供应商。该餐厅负责人向记者透露:“5月底，我们与各客户签订了销售合同，然后我们按照合同约定的数量生产了大部分莲子。自8月中旬以来，客户一直要求我们暂时取消订单或暂停执行订单，下降率占总订单的30%以上。暂时不会收到付款。”

据广州珠江联荣厂销售负责人介绍，今年客户数量有所增加，但老客户订单流失率达到10%左右。他说，今年，95%的莲子馅企业经历了销售下降，下降了20%左右。

除了莲子生产企业，记者从业内人士那里了解到，瓜子、芝麻等供应商也遭遇了同样的“订单流失”困境。

蛋糕盒制造商:

顾客减少了1/3，损失了将近一半的利润

“今年太糟糕了！”一家大型月饼纸盒生产企业的负责人阿非告诉记者，今年月饼盒的业务减少了一半，订单客户数量下降了三分之一。

“今年我们主动去了公共关系部，我们担心生意不好，我们会失去客户。”阿非叹了口气。不仅如此，在过去几年里，月饼制造商生产的纸箱有许多大包装，有些还需要预留位置存放茶、酒和燕窝，但今年，几乎所有这样的大箱子都被取消了。"对我们制造纸箱来说，好处也受到很大影响."

“月饼盒不容易做，所以我们不得不拉更多的鞋和牙膏包装业务。但这些纸盒的利润无法与月饼盒相比。”阿非说，今年利润损失了近一半。

月饼加工企业:

加工订单同比下降约20%

据报道，目前广州有数千家月饼生产企业，这些企业也面临订单两位数下降的困境，订单数量同比下降约20%。

据广州珠江蛋糕行业相关负责人介绍，今年“珠江”牌月饼产量同比下降20%。"老客户委托加工的数量下降了20%到50% . "

作为省内外许多星级酒店和餐厅的月饼代工，广州酒家今年减少了20%的加工订单。据报道，广州餐馆去年加工了约160万盒月饼，但今年只加工了约130万盒。

蛋糕票《黄牛》:

很难买到票，但是价格很低，所以我不得不改变我的职业

在广州的月饼产业链中，至少有成千上万头黄牛靠买卖月饼券和吃差价为生。月饼行业遭遇了几十年未见的低谷，直接威胁到了黄牛的“生计”。

在前几年，在一些拥挤的地铁站，大量的票贩子在卖蛋糕票。然而，根据记者的调查，今年地铁站的黄牛党人数比去年减少了近一半，总数减少了约三分之一。与此同时，记者了解到，线上和线下“整合和倒卖”的年轻黄牛正日益占据“上风”。

记者以买月饼票为借口，采访了一些牛，看到只有30多张月饼票被牛从包里拿出来。记者感到困惑，对方赶紧解释说，如果他想要更多，他可以点。"今年购回的票很少，但你可以先订票。"

在5日的市场上，记者看到近10名黄牛在8小时内发帖收票，一些黄牛提供“上门收票”服务。“票很难收集。如果客人想要更多，我们不能供应。告诉下一个家庭预订。当然，人们必须按低价格，嘿！”一个自称是军人叔叔的黄牛党告诉记者，他现在让儿子在网上为他张贴门票，并且每天花十多元来“顶”信息。

记者采访了一些"黄牛"，发现今年月饼票贩子的个人票来源明显少了，因为票很难收集，一些在月饼企业没有买到票的小黄牛非常难过。门票价格也让许多黄牛“难过”，因为折扣通常比去年低。

一位市民向记者透露，他基本上拿到了自己使用和赠送的月饼券。以广州一家老店的月饼券为例，上下九一年黄牛的折扣是15%。"去年这个时候，基本上是18%的折扣."他说。

在广州体育东路，记者假装买月饼票，与一名自称郎朗的售票员讨价还价。没想到，这郎朗竟然说出了惊人的话:“折扣低得可以讨价还价，你知道我不得不被迫转行！”当我看到记者吃惊的时候，阿姨抱怨道:“今年收票不容易，我得和这些年轻人争夺顾客。太可怕了！”原来，就在几分钟前，一位即将关门的顾客被一个黄头发的二胎男孩抢走了。“我说打九五折，他说打九四折。如果你想把现货直接送给顾客，然后把包裹退回，人们会去和他交易，”她生气地说。“这些出生后的孩子也在网上出售，他们熟悉快递员。当你得到正常的客户价格时，他当然会这么说！”另一次，一只50岁的公牛停下记者的车卖蛋糕票，拿出一张写着“主票和蛋糕票”的名片。