每天一个价格持续上涨，蔬菜价格飙升

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出去买菜的马嫂越来越少了，连农贸市场的小贩也因为持续高温而给自己放了高温假。杭州市赵辉区农贸市场的蔬菜经营者王大姐说:“现在蔬菜真的是一天一个价格，蔬菜的售价是每公斤4.5元。许多老顾客去超市买菜。”

为了降温，在杭州的许多农贸市场都放置了冰块。“温度太高了。早上去批发市场并不新鲜。晚上，腐烂的蔬菜叶子被堆在垃圾桶里，大热天卖蔬菜真的没有钱。”为了避免高温，市场的客流高峰提前了近一个小时，早上9点之前市场里没有人。

罕见的长期高温和零星降雨严重影响了田间绿叶蔬菜的生长，种植者只能担心菜地。萧山区的一位种植者说:“即使我们愿意在高温下种植蔬菜，蔬菜也不一定愿意生长。已经播种的绿色蔬菜种子在发芽后会被烧死。”然而，一旦黄瓜温室的温度超过38℃，黄瓜就不会生长。万寿亭农贸市场的黄瓜价格已经涨到4.5元/公斤，比一周前贵多了。由于目前蔬菜育苗困难，预计后期蔬菜价格将继续上涨。一些种植者开始重新种植空白菜、绿苋菜和其他耐高温品种。

据物价部门统计，7月15日白菜批发价为0.88元/公斤，8月5日涨至1.38元/公斤，涨幅56.8%。还有蔬菜、西红柿、芹菜、茭白等。与十天前相比，增长率分别为21.9%、10%、8.92%和5.96%。

杭州农副产品物流中心管理委员会副主任张国平表示，夏季叶菜的供应主要来自杭州周边地区，其余来自山东、河北、兰州、海南和福建。“干旱导致临安和其他地方的山地蔬菜减少，高温下种植的蔬菜销路不好，影响了蔬菜的销售。"

当地蔬菜供应的减少是蔬菜价格上涨的原因之一。目前，农副产品物流中心的蔬菜日吞吐量约为4000吨，其中约三分之二供应给主城区。地方菜只占一小部分，其中80%以上是外国菜。在高温的影响下，外省蔬菜的运输和人工成本相应增加，冷藏成本也相应增加。加上高额亏损，蔬菜价格最近上涨了。

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自7月下旬以来，水产品整体价格呈上升趋势

根据新华社的全国农副产品和农产品价格监测系统，与前一天相比，8月11日，猪肉价格上涨；牛肉和羊肉的价格主要在上涨；水果价格主要降低；成品谷物价格稳步下降；水产品、蔬菜和食用油价格略有波动；鸡蛋和牛奶的价格基本稳定。

监测数据显示，自7月下旬以来，中国水产品总体价格呈上升趋势。与7月20日相比，8月11日，鲫鱼、罗非鱼、带鱼、草鱼和鲤鱼的全国价格均上涨了0.3%-2.5%。

此外，除鲤鱼价格外，其他品种的全国价格都高于去年同期。8月11日，全国草鱼、鲫鱼、带鱼和罗非鱼价格同比上涨4%-8%。(新华社)