早期变化的温度影响了供应量

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前几年的这个时候，斑节对虾在批发市场卖70-80元一斤，而今年它卖到了110-120元！自11月底以来，杭州的斑节对虾价格一路上涨，现在已经高于往年春节的价格。因为价格太高，很少有人买它，许多农贸市场找不到斑节对虾。昨天，冯凭街农贸市场的蟹虾摊上只有几只白虾、河虾和虾仁。一位摊主说，两天前还很大的斑节对虾卖了一磅到150元。

杭州农都水产品市场经理闫表示，今年中国对虾的价格确实有点反常。自11月底以来，批发价从70元/公斤上升到110元/公斤以上。严经理分析说，除了季节性因素外，本轮对虾价格上涨与今年初冬天气有很大关系。“杭州的斑节对虾主要来自广东和山东。由于天气原因，山东的斑节对虾已于11月底提前结束，导致市场上的斑节对虾数量非常少。”

世纪联华超市的海鲜直接从广东汕头购买。负责采购的吴军表示，中国对虾对温度非常敏感。天气热的时候，只要带上氧气袋，就可以通过水路把它运到杭州。然而，在目前的温度条件下，即使在加热水、带氧气袋和空运输的条件下，死亡率仍然在30%到40%之间，运输成本非常高。

除了上市数量下降，今年下半年举行的婚宴消耗了大量的斑节对虾。"需求比往年大，但数量比往年少。"经理严说。

事实上，除了斑节对虾以外，大多数海鲜，如黄鱼、带鱼和鲳鱼的价格今年都大幅上涨。"与去年同期相比，增长了20%-25% . "吴军说，例如，鱿鱼，目前在中国东海的一些港口，鱿鱼冷藏货物，一磅货物的价格从去年同期的15元/公斤上升到18元-19元/斤；4-6号冷冻带鱼从10元/公斤增加到13元/公斤，8-1公斤带鱼增加到17-18元/公斤。

经理严说，海鲜价格的上涨与过去两个月海上天气的变化有关。“许多船只出海后，还没来得及赶上上海，就遭遇了风浪。他们必须空运送并返回。总的来说，海鲜的数量没有往年高。”

由于商品短缺，海鲜产地经常抢购。“如果下午3点有一艘渔船接近香港，早上7点或8点会有几十人在港口等候。”一位海鲜批发商说，在海鲜采购的源头，只要你拿到货，你就可以通过当场换手赚很多钱。