海鲜很美味，细菌很难预防。米醋杀菌比烧酒好

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许多杭州居民喜欢少吃海鲜。为了防止腹泻，他们喜欢喝红星二锅头，认为它可以杀死海鲜中的细菌。但是昨天，省疾病预防控制中心副主任丁刚强指出，这是一个误解。五一前夕，省疾控中心昨天及时召开了五月份疾病预防知识通报会。专家在5月份发布了常见疾病，以提前提醒人们确保五一出行的健康。

根据省疾控中心进行的一项调查，大多数海鲜含有一些致病菌，需要烹调和加工才能食用。"对于海鲜中的细菌，浓度超过75%的酒精可以杀死."丁刚强说，我们通常吃的烧酒大多在60度以下，啤酒在4度和5度，这几乎没有杀菌作用，心理安慰大于实际意义。

丁刚强建议大家在吃海鲜的时候不妨吃一盘米醋。米醋的杀菌效果更有效。在5月份，当肠道传染病可能上升时，防止“疾病从口中进入”尤为重要。

此外，五一期间去云南和海南旅游的朋友应该注意预防疟疾。省疾病预防控制中心副主任石说，根据国家多年统计，云南和海南是疟疾高发地区。五月恰逢春夏交替，气温、气压、湿度等气候变化频繁，容易导致疟疾高发。

疟疾是一种由蚊子传播的寄生虫病。游客预防疟疾感染的最好方法是避免蚊虫叮咬:晚上外出时穿长袖衬衫和裤子；将含有避蚊胺的驱蚊水涂抹在暴露的皮肤上；用蚊帐在室内工作和休息。这些简单而基本的方法不仅可以预防疟疾，还可以减少感染其他蚊媒疾病的机会，如登革热和日本脑炎。