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杭州可以作为泡茶的好泉水,当然,不仅仅是梅家坞附近的两个泉水。

我曾经和中国茶叶博物馆的工作人员一起参观过杭州的泉水。那时,我们去了四个地方:壶腹泉、余杭井山泉、李安寺泉和仲天柱泉。在他们看来,这四个山泉都是“好水”——清澈、柔软、甜美、干净。

杭州好的泉水图供你参考

江西师范大学科技学院地理系在杭州进行了野外地质实习。研究课题之一是“杭州泉水的类型及成因”,论文于2011年9月完成。

根据地下水赋存条件,杭州的名泉几乎都是裂隙泉和岩溶泉。例如,壶腹泉是裂隙泉,而龙井泉是最著名的岩溶泉。

这里有一些杭州著名的泉水,很多地方都可以取水供你参考。

京山之春

在余杭景山寺的景山泉,开车到市区需要一个多小时。

在寺庙的最深处,有一面满是许愿卡的墙,旁边是泉水。石泉被木栅栏包围,并通过水管与栅栏外的压力井相连。轻轻一按,水流向青石板。据说宋代名茶大师蔡襄喜欢用这里的泉水泡茶。

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李安寺的法玉泉

李安寺在从杨美玲到九溪的路上,进入寺后,右手

边上是法雨阁,旁边的一口大方井就是法雨泉。

这里,泉水从石壁上缓缓滴下,形成一层雾蒙蒙的雨帘,颇有禅意。

如果你想取水,有一根水管从方井旁边的岩石裂缝中伸出来。然而,这里有很多人在取水,所以水管口总是有一个水桶。如果你有急事,李安寺的茶室也有水。付点钱,然后你就可以走了。

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虎泉

壶腹泉从应时的不溶性砂岩中渗出,带来的可溶性矿物很少,水质相当纯净。此外,泉水的表面张力很高,因此泉水被倒入杯中,水面比杯口高2-3毫米,当硬币轻轻地放在水面上时不会下沉。

杭州好的泉水图供你参考

杭州人都知道龙井茶和老虎水润被称为“西湖独一无二”。每天,人们络绎不绝地来取水。他们每次来,都要排队一会儿。再往深处看,壶腹泉的眼睛并不在我们现在经常去的取水口,而是会继续向上看。据说在博云桥转角处走48步才是真正的虎眼。

杭州好的泉水图供你参考

特别提醒,早上有很多人来壶腹泉取水,所以你可以晚点去。

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