金华推荐什么美味的特色菜

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金华火腿

金华火腿，又名火药味，是浙江省金华市著名的传统汉族产品之一。外形美观，肉色鲜亮，香味独特，风味宜人，以色、香、味、形四绝而闻名。它是由清代浙江内阁学者谢勇传入北京的，并被列为贡品。

金华产的“双头黑猪”后腿肥硕，肉质细嫩，经过腌制、整形、翻面、清洗和干燥几个月。浓郁的香味。易于储存和携带，畅销国内外。

金华酥煎饼

金华酥饼历史悠久，创始人是唐代二十四位开国元勋之一的程。金华酥饼色泽金黄，酥脆可口。这是浙江省金华市的一个著名的汉族景点，也是一个著名的传统的馈赠亲友的特产。

它的馅料主要由干蔬菜制成，所以也被称为干蔬菜酥饼。上世纪80年代，经过技术的不断提高，我们已经成功开发出火腿酥饼、牛肉酥饼、甜酥饼、麻辣酥饼、双芝麻酥饼、姜堰酥饼、红烧豆瓣酱酥饼和红庙酥饼。

金华佛手柑

金华佛手属芸香科，又名佛手、米罗橙、玉指等香橼品种。地点:金华市靳东区宋驰镇、金华市婺城区罗店镇等。佛手的药用价值很高，它的根、叶、花和果实都可以入药。

根据现代医学分析，佛手味苦、辛、温、无毒，具有健脾开胃、消积、理气宽胸、疏肝解郁、和胃等多种药用功能。药理研究表明，佛手内酯能杀死艾氏腹水癌细胞；佛手挥发油中的柠檬烯对肝炎和双球菌有抑制作用。