杭州海鲜面馆推荐(价格+地址)

本篇文章1317字，读完约3分钟

根据水产资源的生长和繁殖季节习惯，为避免水产养殖和种苗生长时间，保护资源，已实施年度禁渔。杭州海鲜面餐馆老板表示，他们的海鲜面价格保持不变。

=在捕鱼季节开始时，海鲜价格每天都在变化=

透骨县海鲜面

透骨海鲜面馆是杭城第一家自选海鲜面馆，有几十个自选小海鲜品种。海鲜配送从源头石浦直接运送到杭州，以确保原料的新鲜度和味道。

开放式展示柜，煎鱼丸、石浦肉丸、温州鱼丸、黄花鱼胶姜蛋等熟鲜；蝎子、蛤蜊、硬壳虾、竹虾、小黄鱼等20多种鲜活食品；2元钱一份蔬菜，连同各种饮料，都排在橱窗里，让食客选择。

也就是说，你点的那碗面条，从主食到海鲜，再到素菜，都是你独特的选择。

人均价格:31元

地址:新华路5-1号

“我们每天都从石浦购买海鲜，自从禁渔令实施以来，海鲜每天都是一个价格。像豆腐鱼一样，以前的价格是12元/公斤，最近涨到了20元/公斤；活皮虾的价格过去是每公斤40元左右，现在翻了一番。”透骨海鲜面店负责人说。

我们海鲜面馆的负责人来自温州乐清。他说，在他的家乡，一些海鲜面店经常“曲线救国”，调整他们店里的海鲜品种，以避免因禁渔导致的海鲜价格上涨。

石磊海鲜面

我们老板的主要业务是食品批发市场。因为他批发自己，他所有的温州海鲜都是第一手的。如果你在河边批发，最新鲜的海鲜是第二手的。至于你家门口市场的海鲜，已经是5678了。因此，海鲜的新鲜度是海鲜面馆的门槛。

无论你点哪个碗，上来的面都和小脸盆一样满，而且是真正的颜色。在海边，只有逝去的海鲜才会有浓妆。面对家庭，它就像一个美丽女人的透明妆容，有着强烈的自信。

人均价格:45元

地址:文怡西路397号(古墩路附近)

“例如，更多的乌贼全年都适合冷冻海鲜。鱼就像冷冻后味道会变的梅子鱼，捕捞季节前的价格是7-8元/条，现在涨到13元/条，卖20元/条是没有利润的。但是客人们仍然认为你很贵。”

飞鱼海鲜面

老板姓郭，大家都叫他。他是杭州人，但他拥有一家宁波海鲜面馆。郭戈可以被视为面条的狂热爱好者。他很快地说:“如果你想做杭帮面，我绝对不能做像聚英、重耳和松木厂这样的事情。最好找到另一种方法。”现在还有飞鱼，它看起来像咖啡馆里的海鲜面餐馆。

郭戈说，做海鲜面，最重要的是保持食材的原味，不要添加味精鸡精。然后是商店里半开放式的厨房，还有商店里的招牌面条——正宗的虾酱蟹粉。

说到这种虾酱蟹肉面，郭戈说没有秘密，那就是配料应该是当季最好最新鲜的。

人均价格:37元

地址:黄龙路5号1楼A1室

“我们店里最畅销的产品是奶油蟹粉。冬天，我们用浙江东海岸的奶油蟹，价格是25-30元/只。捕鱼季节过后，不仅奶油蟹的价格上涨了，而且很难买到好货。因此，我们不得不改用三只小蓝蟹来保持奶油蟹面条的价格不变。此外，我们还增加了不受捕鱼季节影响的面条种类，如红烧猪肉面条和鸡肉面条。”飞鱼海鲜面馆的负责人说。

招牌食品:虽然在禁渔期各种海鲜的价格飙升，但有一种海鲜比禁渔期前更便宜，质量也更好，那就是蛴螬。我们海鲜面馆的招牌面条之一是蝾螈面。

四月左右，价格非常贵，因为蛴螬的产量还没有上升，但是七月和八月是蛴螬的丰收期，也是一年中吃蛴螬的最佳季节，所以在这期间蛴螬的价格比较便宜。