杭州推荐火锅

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海鲜火锅雅米澳门豆腐

地址:宝坻路2号

锅底丰富多样，除了一般的菌类、辛辣和药用食物外，还有其他风味，如罗宋汤和印度咖喱。海鲜是这里的亮点。鲍鱼、龙虾和象鼻都是这里的常客。你可以在没有任何调料的火锅里烫眉毛，很容易就把眉毛弄掉。

江南海底捞

天成路176号各种颜色的新鲜肉丸是这里的特色，如虾滑、乌贼滑、牛肉丸。各种各样的肉丸都是由餐馆的厨师制作的，精致、柔软、坚韧、光滑、富有弹性。特别是，当你试着去牛肉丸的时候要小心，因为牛肉丸里的汤很容易烫伤你的嘴。

麻辣火锅虞香龙火锅

辣味是宝坻路106号重庆火锅的灵魂，调料的调配至关重要。出汗的感觉也是夏天的一大乐趣。猫肚也成了那里的特色菜之一，特别注重刀工。

新华路5号戴麻辣火锅以其实惠而闻名。麻辣锅底是由特殊的麻辣芝麻油制成，其中虾、年糕和红薯吸收了锅底的精华，麻辣锅底有一点甜味。

雷凌火锅鸳鸯蝎子火锅

地址:荆州路98号

先嚼肉，再吸吮骨髓可以说是美味的汤:肉不塞牙，不腻，汤有壮阳补肾的功效，有补钙之王的美誉。主人公扬子子的几个关节连接在一起，顶部厚，底部薄。吃了附在上面的碎羊肉后，你可以一个接一个地折断骨头，吮吸美味的骨髓。

日本火锅银泉丽水路100-2号的一个小石锅里有牛肉片、虾和蛤蜊海鲜、蔬菜和菌类。吃的时候蘸上由生鸡蛋汁、酱油和糖制成的调料，这样你就可以被认为是吃了正宗的日本火锅。

芝火锅天伦里

地址:曙光路124号

纸质火锅的优点是纸具有吸油的特性，热菜不像普通火锅那样油腻，能保持食物长期烹制的美味。因为这个特点，这里的蟹肉豆腐可以做得鲜嫩。

文怡路150号，原生态野生菌居乐凉，其特点是有各种丰富的蘑菇，包括新鲜美味的白灵菇，香喷喷的鸡油菌，香脆耐嚼的牛肝菌，粘粘的猴头菌，以及许多珍稀真菌，如羊肚菌，黑木耳，老人头等。然而，这些真菌还不及数百种真菌中的第一种——“松茸”，更不用说松茸中所含的营养成分了。单单美味的汤就能让所有的调料都流失掉。这里有许多新鲜的野生蔬菜，甚至葡萄酒都被野生细菌浸泡过，饺子里也塞满了野生细菌。看来主人要把“野生”进行到底了。