根据2015年杭州市政府颁布的《杭州市生活垃圾管理条例》，本市生活垃圾分为以下四类:

(1)可回收材料是指适合回收利用的无污染生活垃圾，如纸、塑料、玻璃、金属等。；

(二)有害废弃物是指对人体健康或自然环境造成直接或潜在危害的生活垃圾，包括废旧充电电池、废旧纽扣电池、废旧灯具、废弃药品、废弃农药(容器)、废弃油漆(容器)、废弃日用化学品、废水银制品等。；

(三)餐厨垃圾，是指餐饮经营者、食堂等生产过程中产生的餐厨垃圾。居民家庭生活中产生的餐厨垃圾和集市上产生的易腐垃圾等有机垃圾；

(四)其他垃圾，是指除可回收材料、有害废弃物和餐厨垃圾以外的其他生活垃圾，如纸张、塑料、玻璃、金属、织物、木材等，混合、污染、难以分类。

2019年6月，杭州市第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十次会议批准了修订后的《杭州市生活垃圾管理条例》，现报省人大常委会批准后公布实施。通知实施时间。

与原来的规定不同，新的分类标准将厨房垃圾变为易腐垃圾:

易腐垃圾是指餐饮经营者和食堂生产过程中产生的餐厨垃圾、家庭生活中产生的餐厨垃圾以及集贸市场产生的有机垃圾。

(原分类名称:餐厨垃圾:指餐饮经营者、食堂等生产过程中产生的餐厨垃圾。居民家庭生活中产生的厨房垃圾和有机垃圾(如集市上产生的易腐垃圾)

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