吃火锅的季节来得早，蘑菇的价格普遍上涨

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据说冬天应该补充。目前，食用菌营养价值高，深受杭州市民欢迎。昨天，记者在恒城的许多超市和农贸市场发现，各种蘑菇的价格集体上涨。一些内部人士表示，增幅超过20%。目前，茶树菇、金针菇、杏鲍菇和蘑菇的价格分别为3.76元、4.68元和7.2元。最贵的是鸡腿菇，售价近9元。

"冬季蔬菜天生比其他季节更贵。"乐购超市工作人员表示，过去生长在潮湿温暖环境中的蘑菇在干燥寒冷的冬天尤为罕见。

"涨价是这两周的事。"仙林园的蔬菜摊贩王(音译)姐姐说，今年11月气温骤降，导致一些食用菌减产。"当我们从批发商那里拿到货物时，价格已经上涨了30% . "王姐坦言，今年蘑菇价格涨幅比往年稍早。"在前几年，价格要到12月才会上涨."

尽管如此，食用菌在这个季节非常受欢迎。"每天卖几十英镑绝对没有问题。"王姐姐说，除了普通市民，购买火锅或素食也成为他们的主要客户。

一位火锅餐馆的负责人说，今年，由于气温骤降，吃火锅的季节提前了。“火锅蔬菜的选择其实并不大。除了绿叶蔬菜之外，食用菌如金针菇、平菇和蘑菇通常是每一位餐桌上的顾客的必备品。”