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浙江杭州
皮纳尔川
偏川面是杭州元奎馆的著名景点,有100多年的历史。面条的配料主要由雪菜、竹笋和瘦肉片组成,味道鲜美。价格适中,是杭州居民最喜欢的日常小吃之一。
葱刺柏
传说王献桥王二的油炸“刺柏”很有名。有时王二炒得太多,一时卖不出去。它又冷又软又硬,而且味道不好,所以没人买它。他对秦桧夫妇的恨之入骨,所以他在一个热锅里烤了炸刺柏,把烤好的炸刺柏和春饼里的洋葱一起拌上甜面酱,然后用铁板烤到皮呈金黄色。当油煎杜松子发出吱吱的声音时,王二芳才放下了仇恨。他捡起来吃了起来,觉得洋葱很好吃
五山苏游煎饼
酥饼是由精细的白面粉和白糖混合,用花生油油炸而成的。因为蛋糕像大麻纤维,杭州人叫它们“大麻纤维蛋糕”。蛋糕是金色的。吃的时候,首先是细白糖粉,进口的时候,又脆又好吃。
西湖藕粉
西湖藕粉是浙江杭州著名的汉特产之一。它的风味独特,营养丰富。酿造后的藕粉晶莹剔透,口感醇厚,具有开胃、养血、益气的功效。这是一种适合婴儿、老人和病人的补品。
东坡红烧猪肉
东坡肉,也叫肉卷,以猪肉为主要原料。菜肴薄而嫩,色泽鲜亮,味道醇厚,汁浓,脆而不碎,味美而不腻。
醋蒸草鱼
西湖醋鱼通常由草鱼烹制而成。烹饪后,倒一层光滑的糖醋。胸鳍直立,鱼柔嫩美丽,带有蟹味,新鲜香甜。
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