中秋节已经过了，剩下的月饼。让我们玩一些新把戏

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随着中秋节假期的结束，剩下的月饼堆得越来越高，把它们扔掉很可惜。我们应该如何处理这个“甜蜜的负担”？

在杭州王超路一家期货公司工作的洪无奈地说，“在杭州工作后，他们都住在我叔叔家。假期里，我的朋友们来看望我。假期过后，我发现家里有七八盒月饼，只有一盒打开吃。”

“今年送月饼的人少了，送的月饼礼盒也不像往年那么贵，而且都相对便宜。过去，送回家的几个高档月饼(在节日期间)可以再次送出，但今年我真的不好意思再去亲戚朋友那里了。”洪说:“家里的月饼只有一个人吃，所以月饼还真不少，比去年还多。”

记者在街上随机采访的10名消费者都对节日后难以消化的剩余月饼表达了不满。

在天目山路从事软件开发的朱元就是其中之一。“中秋节期间，我去我女朋友家看望她的父母，她也挨骂，说月饼的脂肪对老人来说太高了。”

“我花钱特意买的。其他人不想要它。我只能自己吃，但还剩下很多。”朱元抱怨道。

住在季翔庙路的晓云，在朋友眼中是一位“烘焙大师”。她在网上经营一家面包店，新月饼一上架，就经常被抢走。“这个家庭仍然喜欢吃旧的芥末月饼，所以我在中秋节期间做了很多，但是我丈夫单位的亲戚朋友送来的月饼礼盒有10多盒，在家里仍然完好无损。”晓云认为“手工制作的月饼很好，不仅新鲜健康，而且用油好，不含添加剂。”

月饼是季节性产品，保质期很短。我们怎么能不把它们扔进垃圾桶呢？记者在杭州的几个论坛上发现，很多人贴出求助帖:如何处理家里剩下的月饼...

为了解决这个问题，“面包师大师”晓云将月饼融入蛋糕制作过程。“在欧洲和美国非常受欢迎的纸杯蛋糕是用油蛋糕做蛋糕的小蛋糕。这些产品是以包装在由防油纸制成的纸杯中而命名的。月饼体积小，可用作蛋糕胚。然后挤一些奶油按照你自己的口味来装饰它，纸杯蛋糕就诞生了！”

“如今，为了变得更漂亮，大蛋糕上覆盖着奥利奥、马卡龙(一种彩色三明治蛋糕)和其他小甜点。同样，我们也可以将取之不尽的水晶月饼切成小块，铺在蛋糕表面，非常赏心悦目。”

水晶月饼→蛋糕

枣泥、豆瓣酱、莲子糕→八宝粥

晶莹剔透的水晶月饼不用担心被拒绝。像枣泥、豆瓣酱和莲子酱这样外表普通的月饼怎么样？

小云的丈夫徐说:“很遗憾，每年都有月饼剩下。我试图用月饼做八宝粥。豆瓣酱和枣泥馅的月饼和全谷物混合在一起做成一锅粥，这样可以降低油和糖的浓度，从而减少高油和高糖的危害。”

五仁月饼→豆浆

网友“冰果冰果”在微博上拍了一张豆浆的照片，看起来和普通豆浆没什么不同，但是追踪它的“基因”真的让我的朋友们震惊了。“将五仁月饼切成小块，在制作豆浆时放入打浆机，在制作豆浆时像往常一样制作月饼豆浆。这种月饼豆浆在不加糖的情况下增加了豆浆的甜味，坚果的香味使豆浆的味道更美味。同时，五仁月饼含有核桃仁、瓜子等坚果，豆浆的营养价值更高。”

已经多次站在舆论前沿的五人月饼，现在似乎可以摆脱被扔进垃圾桶的命运了。

水果月饼→沙拉

河东路一家美容连锁店的经理燕姿最近一直在抱怨。“总部今年分发的月饼和去年一样，但仍有几种水果口味，如哈密瓜、草莓和菠萝……”

“我在网上看到了月饼沙拉的制作方法，觉得很新奇，所以我做了几次，味道很甜。将苹果、火龙果、梨、月饼和其他配料切成块，一起放入容器中，倒入酸奶并搅拌，然后即可食用。这种吃法热量更高，偶尔吃几次也不错。”燕子说。

辣牛肉月饼→冷沙拉、炒年糕

祖先生在杭州电力大学教书，他非常擅长烹饪。“把月饼切成小块，准备欧芹、葱花、榨菜、味精，并加入芝麻油。月饼好吃又不油腻。芫荽又暖又甜，更适合做冷月饼的配菜，也更健康。”

祖先生的创造力扭转了剩下的牛肉月饼的命运。“我喜欢吃味道重的菜，比如加胡椒。将香辣牛肉月饼切成小条，将年糕切成小块，加入葱花(或韭菜花)、姜、胡椒和味精，在油锅中快速翻炒。美味的味道一定会让你赞叹不已。”