在休渔期，恒城40%的海鲜价格上涨

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夏天，晚上坐在小吃摊上喝酒是非常悠闲的。如果你增加一桌海鲜，那就更令人愉快了。

然而，杭州市物价局最新的杭州市水产品市场价格监测数据显示，在杭州10大农贸市场监测的17种水产品中，有8种呈上升趋势，增长幅度最大的是梭子蟹，增长了12.98%。其他品种上升，下降幅度在3%以内；与去年同期相比，6个品种呈上升趋势，其中鲳鱼和虾类涨幅居前，分别增长16.98%和10.22%。

"最近，我省一些海产品的价格普遍上涨."浙江水产流通加工协会相关负责人告诉记者。

现象:去食品摊吃海鲜更贵

梅花过后，杭州的气温超过了30℃，夜生活变得越来越精彩。一些“煮女人”和“煮丈夫”对烹饪失去了兴趣。晚上，他们带着一家人，踩了几下油门，直奔食品摊。

前天晚上，王先生带着他的妻子和孩子去河边的小吃摊。红奶油梭子蟹38.22元一磅，鱿鱼80元一磅，海虾33元一磅，乌贼21元一磅...听了海清的语录后，习惯于仔细计算的妻子开始有肉痛。"似乎人均消费超过100元."

食品摊主笑着说:“嘿，海鲜的批发价已经上涨了，我们必须跟上。”

根据浙江新农都物流中心水产品市场监测的29种水产品数据，批发价格与上月同期相比呈现“7增13减9平”的格局，其中鲍鱼(5厘米以下)涨幅最大，达到17.65%。

新农都水产品批发市场4座19号摊位的业主从事水产品经营已有20多年。当被问到今年夏天水产品的价格时，老板摇了摇头。“与去年同期相比，今年鱿鱼的价格几乎比20元贵。”

另一个水产品的主人说:“不要说鱿鱼的价格上涨了。与去年同期相比，小黄鱼每斤至少贵了两三元。”

数据显示:超过40%的水产品价格同比上涨

7月初，浙江省水产品流通加工协会对我省10个水产品交易市场的276种不同品种和规格的水产品价格信息进行了收集和分析，完成了《2014年6月水产品报价分析》报告。

据分析，2014年6月，我省共有水产品96个品种(或规格)，占总量的34.8%。其中？？鱼类、带鱼、鹰爪虾、白鱼、小黄鱼、大黄鱼、鲳鱼、梭子蟹等品种与上月同期相比大幅增加。

例如，浙江福州边贸水城？？上月同期鱼价为15元(每公斤，下同)，而本月鱼价为35元，上涨了1.3倍；舟山国际水产城带鱼和古柏鱼的价格上月同期分别为24元和16元，而本月50元和32元的价格分别上涨了1.08倍和1倍；松门水产品批发市场的鹰爪虾和小黄鱼价格上个月同期分别为62元和28元，本月分别为120元和50元，分别上涨0.94倍和0.79倍；舟山国际水城银鲳鱼和梭子蟹价格分别为154元和0.71倍，比上月同期的300元高出0.46倍。

浙江水产流通加工协会相关负责人告诉记者，与去年同期相比，有127种水产品价格上涨，占总量的46.1%。主要价格上涨的是鲭鱼、黄鱼、鳄鱼皮、短蛸、鲷鱼、紫菜、加州鲈鱼、鲳鱼等。

分析:休渔和减少渔业资源会推高价格

为什么今年夏天超过40%的水产品涨价了？

几位渔业老板告诉记者，在进入休渔期后，鲳鱼等商品非常少，冷冻和保鲜海产品的库存与过去相比相应减少，这推高了目前海产品的价格。

据杭州物价局相关负责人介绍，自6月份以来，我省已进入夏季捕捞季节，但冷冻和水产养殖产品供应充足。此外，6月份假期较少，还受到婚宴淡季和雨季的影响，降低了水产品消费需求的驱动力。因此，自6月份以来，水产品价格有所下降。然而，7月，天气转热，杭城小吃市场活跃，导致部分水产品消费需求增加，扇贝、鲍鱼、虾等畅销水产品价格回升。此外，一些品种受到育种成本上升、市场消费低和疾病的影响，因此许多农民放弃或转向育种，产量下降导致价格逐年上涨。

浙江水产流通加工协会相关负责人分析，我省许多海产品价格普遍上涨。首先，在进入休渔期后，新鲜海鱼的总供应量减少；二是近年来海洋渔业资源短缺，主要由渔民捕捞的鲳鱼、带鱼等野生鱼类数量日益减少。

杭州市物价局预测，随着高温天气的到来，未来水产品消费将继续上涨，价格也将小幅上涨。

提醒:淡水产品是负担得起的，所以你可能希望最近多吃点

海鲜价格上涨，餐桌上不妨多放些淡水产品。

根据杭州市物价局的监测数据，在批发市场，日本沼虾和中国对虾目前跌幅最大，分别比上个月同期下降55%和52.94%；与去年同期相比，凤尾鱼下降了36.62%。在零售市场，鲤鱼和河虾是最大的输家，同比分别下降24.3%和13.76%。

英老板说，每年九月捕鱼后，海鲜的价格会下降。根据过去的经验，从10月到12月，这是一个海鲜肥美又实惠的时期。