“食韵风华·知识对决”食堂人员竞赛

为了提高幼儿园食堂工作人员的食品安全意识和操作规范水平，保障幼儿的饮食健康与安全，12月23日,青山湖街道中心幼儿园幼儿园举办了食堂工作人员知识竞赛。

本次竞赛以小组形式参赛，每组 2 人。竞赛内容包含食品安全知识及厨房操作规范。参赛选手们在比赛中展现出扎实的专业功底和积极的竞技精神。比赛过程中，各参赛队伍竞争激烈，比分交替上升。第三组凭借丰富的知识积累和默契的团队协作，在竞赛中脱颖而出，荣获一等奖。

此次竞赛活动的成功举办，为食堂管理团队进一步优化人员培训方案提供了宝贵的参考。未来，食堂将继续通过定期举办类似活动，不断提升团队整体素质，打造更安全、健康、美味的餐饮环境，提供更优质的服务。

（临安区青山湖街道中心幼儿园    卢亚平）